Quel vin avec aïoli : les meilleurs accords avec les vins de Banyuls
Un aïoli généreux, des légumes de saison, quelques morceaux de morue ou de poisson frais… Voilà un repas qui sent...
Un aïoli généreux, des légumes de saison, quelques morceaux de morue ou de poisson frais… Voilà un repas qui sent...
Un osso bucco à la tomate, c’est le genre de plat qui rassemble autour de la table : une viande...
Un osso-buco qui mijote doucement, une sauce parfumée, une moelle fondante et, juste avant de servir, une gremolata fraîchement préparée…...
Le gratin dauphinois a tout pour séduire : des pommes de terre fondantes, de la crème, une croûte dorée et...
À quelques dizaines de kilomètres au sud de Perpignan, la côte se plisse, les vignes s’accrochent aux pentes et la...
La lasagne bolognaise appelle souvent un rouge italien, et l’accord semble tout trouvé. Mais si l’envie vous prend de sortir...
Les endives au jambon ont ce talent rare : elles évoquent à la fois les repas de famille, les gratins...
Le bœuf bourguignon mijote tranquillement, la cuisine se remplit de parfums de vin, d’oignons et de viande fondante… Reste une...
Un rôti de veau, c’est le genre de plat qui rassemble tout le monde autour de la table : une...
Un tajine mijote doucement, embaume la cuisine et rassemble autour de la table des parfums de cannelle, de cumin, de...