Quel vin pour rôti de veau ? Nos conseils d’accords avec les vins de Banyuls
Le rôti de veau a tout pour plaire : une viande tendre, une cuisson généreuse et ce parfum doré qui...
Le rôti de veau a tout pour plaire : une viande tendre, une cuisson généreuse et ce parfum doré qui...
Un chili con carne appelle souvent un vin rouge puissant. Mais entre le piquant du piment, la douceur des haricots...
À Banyuls-sur-Mer, la vigne semble s’accrocher à la montagne autant qu’au paysage. Des rangées de ceps descendent vers la Méditerranée,...
Un tournedos Rossini ne passe pas inaperçu : bœuf tendre, foie gras poêlé, truffe et sauce généreuse composent un plat...
Le filet mignon a tout pour plaire : une viande tendre, une cuisson rapide et mille façons de l’accommoder. Mais...
Un parmentier de canard, c’est le genre de plat qui met tout le monde d’accord : une purée moelleuse, du...
Pourquoi le chili con carne met les accords à l’épreuve Haricots rouges, viande mijotée, tomates, cumin, paprika et piment :...
Un osso-buco mijoté longtemps, une viande de veau fondante, une sauce parfumée et, juste avant de servir, une touche de...
Haricots rouges fondants, viande mijotée, tomates, épices et parfois une bonne dose de piment : le chili con carne est...
Le couscous royal arrive à table avec tout ce qu’il faut pour faire hésiter un amateur de vin : semoule...